布里糖度

蔗糖的含量-白利克斯比例尺与比重和柏拉图-用于糖，果汁和葡萄酒制造工业。

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白利度秤用于制糖、果汁和酿酒工业。白度符号°Bx-是水溶液的糖含量。

布里克斯对柏拉图修正因子为1.04。

1 Brix = 1.04柏拉图

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